采百药是最古老的端午节俗之一,涉及的药物有艾蒿、菖蒲、苍术、蜀葵、小蒜、胡荽汁、蘩蒌羹、芣苢、蛤蟆、乌蛇等等后魏《齐民要术》中,有五月捉蛤蟆的记载,亦是制药用后来有不少地区均有端午捉蛤蟆之俗,如江苏于端午日收蛤蟆,刺取其沫,制作中药蟾酥;杭州人还给小孩子吃蛤蟆,说是可以消火清凉、夏无疮疖还有在五日于蛤蟆口中塞墨锭,悬挂起来晾干,即成蛤蟆锭,涂于脓疮上可使消散这种捉蛤蟆制药之俗,源于汉代“蟾蜍辟兵”之传说(来源:南方都市报 南都网)
偏方:泡水熏蒸可消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸,也可以用来煮水泡脚也可做艾叶茶、艾叶汤、艾叶粥等食谱,增强抵抗能力
艾草代表招百福,是一种可以治病的药草,古人相信插在门口,可使身体健康艾草自古代就一直是药用植物,针灸里面的灸法,艾草就是主要成分,放在穴道上进行灼烧来治病
部分传统的端午节常用中药成分被制成现代人更为接受的产品例如艾叶近年来受到众多美容院以及爱美人士的青睐,艾叶被制成艾条和艾叶精油,用于熏灸按摩理疗,菖蒲也与其它花一起制成花茶……
内涵丰富香气扑鼻(来源:南方都市报 南都网)
采写:南都记者冯嘉安
蟾蜍除了直接炒食,还可以入药曾惠芳指出,蟾酥是由蟾蜍科两栖爬行动物的耳后腺及皮肤腺分泌物经加工而成,为传统中药材蟾酥呈扁圆形团块状或片状,棕褐色或红棕色团块状质坚,不易折断,断面棕褐色,角质状,微有光泽;片状质脆,易碎,断面红棕色,半透明,气微腥,味初甜而后有持久的麻辣感,粉末嗅之作嚏曾惠芳说:“蟾酥所含甾体、生物碱等生物活性物质具有解毒、镇痛、开窍、抗肿瘤等多种功能而被广泛应用,蟾酥属于国家管制的28味有毒中药之一”
端午节能够成为世界人类非物质文化遗产,有它深厚的历史沉淀在里面,其中端午节中所包含的中医中药经验,被沿用下来从这个角度说,避邪不是迷信,所谓“邪气”指的是瘟疫之气端午节所处的5月底或6月初,正是仲夏时节这个时段,气温骤然上升,令人难以适应,同时,蚊虫开始肆虐,细菌开始泛滥
广州中医药大学第一附属医院药学部主任药师曾惠芳
有提神醒脑作用
由于艾是菊科植物,其茎、叶都含有挥发性芳香油,可采取烟熏方法,用苍术、白芷烟熏,能起到对居室消毒杀菌、驱除虫害、清洁空气的作用,对呼吸道传染病等也有预防效果,且气味清香,无毒无害如果嫌麻烦,可以点几根艾条在室内熏烟,对呼吸道传染病、水痘、腮腺炎、猩红热等传染病有一定的预防效果
但可以毒攻毒
南都制图:刘寅杉
正由于端午是这样一个容易生病的时节,催生林林总总端午运用中药的方法,把端午称为“中药的节日”也不为过
蕴含中药知识
药膳:曾惠芳称,蟾蜍也俗称蛤蟆,具有解毒、止痛、开窍等功效,主要使用方法为,将蛤蟆剥去外皮,除去内脏及头爪,洗净后切成小块,大米同煮成粥,或加生姜、大蒜等辅料炒熟食用“但要注意,蛤蟆皮有毒,一定要剥净”
古人认为,农历五月是一个恶毒的时节,蛇虫鼠蚁大量繁殖,疾病瘟疫也容易传播五月五日更是因为“极阳”而被认为是毒月中的毒日,有说法称“端午”的名称由“躲午”演化而来,有躲避毒辣的夏日之意
艾草
曾惠芳主任药师指出,我国自古就有把香囊用于保健、防疫的传统香包中各种中草药主要以芳香药物为主,其中,白芷具有祛风解表,燥湿通窍,消肿排脓的功效;川芎有活血行气,祛风止痛的功效;山奈具有温中散寒,化浊,行气,消肿止痛的功能;甘松具有理气止痛,开郁醒脾的功效,等等我国端午节有戴香包的传统,据中外史书记载,戴香包与避瘟疫有着密切关系,是古时人们的避疫之物
指导
端午节即将来临,除了赛龙舟、吃粽子,人们也不会忘记“端午插艾”的习俗实际上端午文化十分丰富,2006年,端午节已经由国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录2009年9月30日,中国端午节成功入选《世界人类非物质文化遗产代表作名录》
曾惠芳特别指出了几种艾叶的居家用法:内服的话可以用3到9克煎汤,或者入丸、散或捣汁外用可捣绒做炷或制成艾条熏灸,捣敷、煎水熏洗或炒热温熨此外,还有民间的吃法是煮粥,加入艾叶调味
古药今用
但要注意,口服大量艾叶制剂后,约半小时会出现中毒症状,表现为喉干口渴、胃肠不适、恶心、呕吐,继而全身无力、头晕耳鸣,四肢震颤乃至痉挛,痉挛发作后全身肌肉弛缓,缺乏张力,甚至瘫痪由于神经反射及血管本身受损,可招致子宫充血、出血,孕妇甚至流产由于主要作用于中枢神经系统,痊愈后亦常有健忘、幻觉等后遗症慢性中毒者则有感觉过敏、共济失调、幻想、神经炎、癫痫样痉挛等症状出现
端午节
d iy:除了白芷、川芎、芩草等这种药材搭配,曾惠芳还介绍了其他的药材搭配可以将芳香药如苍术、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷等制成药末制成香囊,装在特制的布袋中,佩戴在胸前、腰际、脐中等处,或者挂于车内、家居中这不仅有醒脑的作用,让人神清气爽,还可用来防治多种疾病此外,也可以用丁香、艾叶末、冰片、广藿香、苍术等中药材粉末制成香包,这种香包均具有芳香除湿提神醒脑的功效
通讯员:方宁 杨铭昊(来源:南方都市报
提起端午节,可能马上想到的是纪念屈原、赛龙舟和吃粽子,但作为一项非物质文化遗产,古人在端午节的习俗里留给后人的财富远不止这些其中,端午节习俗中,就有大量使用中药养生的方法,是一笔可贵的财富,十分值得现代人重新打捞
烟熏消毒驱虫
蟾蜍
蟾酥有毒
在传统中,有的端午节习俗是戴香包香包又叫香袋、香囊、荷包等,有用五色丝线缠成的,有用碎布缝成的,内装香料,用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成,佩在胸前,香气扑鼻
摘要:提起端午节,可能马上想到的是纪念屈原、赛龙舟和吃粽子,但作为一项非物质文化遗产,古人在端午节的习俗里留给后人的财富远不止这些
翻阅典籍,会看到端午节还有浴兰节、菖蒲节、女儿节等别称,这都和端午节与中药渊源有关汉代《大戴礼》云:“午日以兰汤沐浴”,就是说端午时值仲夏,皮肤病多发,古人以兰草汤沐浴去污为俗,于是称作“浴兰节”古人认为“重午”是犯禁忌的日子,此时五毒尽出,因此端午风俗多为驱邪避毒,如在门上悬挂菖蒲、艾叶等,故端午节也称“菖蒲节”此外,明朝的沈榜在《宛署杂记》中称,“五月女儿节,系端午索,戴艾叶,五毒灵符宛俗自五月初一至初五日,饰小闺女,尽态极研出嫁女亦各归宁因呼为女儿节”
洗澡杀菌止痒
曾惠芳说,“鉴于这种情况,中国药典中规定每天成人艾叶干品用量为3至9克,不能多用”
(来源:南方都市报 南都网)
医学
广州中医药大学第一附属医院药学部主任药师曾惠芳表示,艾叶为辛苦温,有小毒端午时节,艾叶长势正盛,新鲜艾叶散发出的强烈芳香中含有大量的植物杀菌素,能有效驱蚊杀菌现代研究发现,用艾叶烟熏对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌等细菌起到杀灭作用
香囊
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