??乡愁里最重要的篇章往往都是关于食物的记忆，味觉比记忆更早地根植在我们的身体里。身为异乡人在北京呆了近十年的我，故乡的记忆里渐渐少了熟悉的滋味，而在这个栖息之地的所尝所感更是五味杂陈。虽然到现在还并没有一个属于自己的房子，但我很早就在这个城市有了自己的家。我读大二那年，杨老湿毕业，他在雍和宫后方的...[详细]
云吞和馄饨到底有啥区别？猕猴桃和奇异果难道不是同一种食物嘛？还有凤梨和菠萝，它们是失散多年的好姐妹么？这些“近似食物”，你都能分得出来吗？主食类1煎饺与锅贴煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煮后煎，且煎饺是盖上锅盖一次成功的；而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水。2馄饨云...[详细]
今年获得诺贝尔生理学和医学奖的是来自中国的女科学家屠呦呦。她从青蒿中提取的青蒿素，可以有效降低疟疾患者的死亡率。这一发现已经拯救了数百万人类的生命，也使她成为首个获得科学类诺贝尔奖的中国人。青蒿能治实热和虚热，能治疗退烧。今天小编给大家介绍一款青蒿退烧饮。蒿清退热饮由青蒿、柴胡、黄芩组成，用于治疗外...[详细]
家常菜谱 煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煮后煎，且煎饺是盖上锅盖一次成功的；而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水。馄饨、云吞和抄手 馄饨名好多，北方等地大多称馄饨，而广东则称云吞，四川称抄手，湖北称包面，江西称清汤，新疆称曲曲，山东人又称“馉饳”等等，其最主要...[详细]
端午节那天，民间有在门口悬艾防病辟邪的习俗。不少人对此不以为然，以为是迷信。但我们从艾叶辟邪的真实起源和艾叶的现代研究中可以看出，艾叶辟邪其实是很有科学道理的。古时候人们发现这样一种现象：一场烈性传染病流行之后，整个村子的人大部分都死了，只有负责掌管火种的一家人，幸免于难。于是人们仔细检查了这家人与...[详细]
现在的人们随着社会的压力在外面忙碌一天，受罪的肯定是自己的脚。如果回家以后能泡一下脚，那所有的烦恼都抛到云霄外了。那怎么样才能泡好脚呢?今天就告诉大家10个秘方 生姜泡脚 材料：生姜一块，红花1克，盐适量。 过程：用刀拍扁生姜，红花用纱布包好放在水里一起烧开，再加一勺盐泡脚。 功效：...[详细]
艾叶水泡脚祛除黑眼圈，肝肾阴虚是导致黑眼圈的主要原因。而滋阴补肾、清降虚火是除黑眼圈最好的方法。取艾叶一小把，煮水后泡脚或用纯艾叶做成的清艾条取1/4，撕碎后放入泡脚桶里，用滚开的水冲泡一会儿，等艾叶泡开后再兑入一些温水泡脚，泡到全身微微出汗。一般连泡数次，约2——3天后即可有效。北京去哪个医院看白...[详细]
黑眼圈是很多白领挥之不去的烦恼。中医认为，肝肾阴虚是导致黑眼圈的主要原因。而滋阴补肾、清降虚火是除黑眼圈最好的方法。用艾叶水泡脚能有效地去除体内虚火。方法是：取艾叶一小把，煮水后泡脚或用纯艾叶做成的清艾条取1/4，撕碎后放入泡脚桶里，用滚开的水冲泡一会儿，等艾叶泡开后再兑入一些温水泡脚，泡到全身微微...[详细]
天气转凉，很多人喜欢在睡前泡泡脚，这样睡觉时就暖和很多！但是大多数的人都弄错了，泡脚大有学问，它不止是袪寒！泡脚的养生功效令人震惊！泡脚最补肾时间有讲究几点泡脚最补肾?时间长短也有讲究中医学认为，脚底是各经络起止的汇聚处，分布着60多个穴位和与人体内脏、器官相连接的反射区，分别对应于人体五脏六腑。泡...[详细]
天气转凉，很多人喜欢在睡前泡泡脚，这样睡觉时就暖和很多！但是大多数的人都弄错了，泡脚大有学问，它不止是袪寒！泡脚的养生功效令人震惊！下面请大家跟着菜菜来了解下泡脚的神秘吧！泡脚最补肾时间有讲究几点泡脚最补肾?时间长短也有讲究中医学认为，脚底是各经络起止的汇聚处，分布着60多个穴位和与人体内脏、器官相...[详细]
新配方，添加当归啦~活血补肾治疗中老年腰腿痛妇科养血滋阴疏肝理气和胃健脾温阳散寒祛风通络活血止痛强筋健骨寒冬，体质较弱和患有慢性病的市民可采用中草药泡脚，既保健又驱寒。“体凉”，主要原因是人体的血气供应不足。因此，冬天用红花艾叶泡脚有很好的保健效果，既温暖全身，还对睡眠有益。功效：红花有活血化淤、促...[详细]
野菜，并非特指某种蔬菜，而是非人工种植的蔬菜，采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一。野菜也是极好的药材。1香椿:补肾养发生发有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、...[详细]
端午节有在家门前悬挂艾草的习俗。在民间传说中，这种草是神仙的宝剑。 传说，在远古时候，水怪想淹一些地方用来做他的地盘，可是这样的想法被天上的神仙知道了，神仙怜悯地上的百姓，便想了一个方法。 神仙砍了艾草和菖蒲做成宝剑，先去找水怪决斗，在经过了几天几夜以后，神仙终于胜利了。水怪答应神仙，...[详细]
?艾叶又名艾蒿、灸草、蕲艾、香艾。为菊科植物艾的干燥叶。艾为药用，由来已久。《荆楚岁时记》云：“五月五日，采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”此后便相沿成俗。端阳节，以艾插门，饮雄黄酒，皆去疫毒。古人云“犹七年之病，求三年之艾”，即是“艾灸百病”之最好说明。通过艾灸，可使温热之气内注筋骨，温煦气血，透...[详细]
这是一篇迟到了近三年的文章。因为珍重，所以斟酌。他是许多人的精神偶像，也是激励我在自然教育领域一路前行的引路人。他叫徐仁修，台湾荒野保护协会的创始人。21年前，他创办了台湾最大的环保团体。2年前，他又以年近70早该退休享福的年纪创立了荒野基金会，要把台湾荒野的经验带到中国大陆、马来西亚等地，实现“华...[详细]
编者按：端午到来，许多市民会采买一点艾蒿。但您是否知道，哈尔滨主城区艾蒿极少，您采的像艾蒿的草可能是有毒的豚草。民间有句俗语，“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把采摘艾蒿作为重要习俗之一，因为艾蒿具有驱蚊杀菌的功效，传说中还可以避邪。不过不少人并不知道他们采摘的艾蒿其实是山寨的，稍不注意，可能就...[详细]
吃社饭主要是祭祀土地菩萨，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。当地人十分看重过“社”，家家户户乐此不疲，过社时，都兴做香喷喷的社饭。以鲜嫩社蒿与野蒜、地米菜、腊肉干、腊豆干等辅料掺合糯米蒸或焖制而成。由于恩施特产社蒿（青蒿）具有很好的药理作用，能治疗和预防“伤、肿、痛、痨、疟、痢、痔”等多种疾病，...[详细]
蒿子粑粑又称蒿子粑。是传统江南青团衍生出来的另一种做法。这种做法流行于安徽江淮、江南地区，是清明节及农历三月三的汉族民俗小吃之一(主要以艾蒿、糯米为主要原料按一定的比例，经过蒸煮等工序精制而成。其口感柔润香糯，味鲜色美)。主料：蒿子、面粉辅料：糯米粉、鸡蛋、盐口味：咸鲜功效：润燥、增强免疫力、护眼明...[详细]
《史记·屈原贾生列传》记载，屈原是楚怀王时的大臣，因为受到楚怀王的重用，引起上官大夫等人的妒忌，就在背后诽谤屈原。楚王因此而逐渐疏远屈原，不采纳他的谏言，最后将屈原放逐。屈原满怀悲愤，写下传世之作《离骚》，怀抱石块投汨罗江。自屈原死后数十年，楚国终因谗臣误国而为秦所灭。 传说说屈原投江后，...[详细]
端午节为什么要在门上挂艾草? 端午节到了，你第一个想到了什么?粽子君?赛龙舟?千万不要忘了，还有一个低调清新的植物在向你招手。 《史记·屈原贾生列传》记载，屈原是楚怀王时的大臣，因为受到楚怀王的重用，引起上官大夫等人的妒忌，就在背后诽谤屈原。楚王因此而逐渐疏远屈原，不采纳他的谏言...[详细]
