熙熙攘攘的临高县城是一个典型的海南县城县城虽小,可是美食却很多在临高县城的市场内,记者发现一道可口的美食:艾草糕
艾草糕也可叫清明果,是一种用艾草制作的糕团,用来在扫墓的时候祭祀仙人其外貌形似深绿色的饺子,但做法和味道截然不同
(记者 王燕珍 )
(本文来源:南海网-南国都市报)
作者:王燕珍
据卖艾草糕的老板何女士介绍,她家在市场卖艾草糕等糕艾草含义点已经有10多年了怎么会想到用艾草做食物呢?何女士说,她在读中学时,曾经有一位要好的女同学,每次女同学来例假都会疼得在床上直打滚看到同学痛不欲生的样子,何女士将情况告诉了她妈妈,她妈妈想到遍地生长的艾草,于是托人到农村买了一只老母鸡,与在近郊采集的新鲜艾草一起煲汤,煮好给那同学吃说来也真神,吃了十几次以后,那同学的痛经就慢慢好转了“后来我又听说有的餐厅把艾草做成各种美食,于是就萌发了用艾草做糕点的想法”何女士说
艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午节之际,人们总是将艾草置于家中以“避邪”,干枯后的株体泡水熏蒸可消毒止痒“家有三年艾,郎中不用来”,虽然现在医学发达,但从民间流传的这句谚语中我们仍艾草食品有哪些然可以感受到艾草神奇的药用功效据《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸故又被称为“医草”
