北京看白癜风哪间医院好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html冬天，叫上三五好友，在家吃一顿热气腾腾的火锅，是比买彩票中奖还幸福的事情。在家吃火锅，现成底料煮的重庆火锅不够有诚意；鸡汤打底的打边炉也太常见；想要露一手，在家吃火锅也变得高级，一定得看下面的食谱。这次，教你做锅巴海鲜火锅，让在家吃饭也能变得有新意。海鲜锅巴火锅食材清单厄瓜多尔白虾??、墨鱼仔、花蛤西蓝花、香菇??、蒿子秆、西红柿??、南瓜小葱、蒜、柠檬番茄酱、新奥尔良调料、黄油、盐01制作锅巴。将适量的大米和水，放入电饭煲内，选择柴火饭-锅巴口感，点击开始。02将白虾、墨鱼、花蛤等食材处理干净备用。03炒制锅底。煮锅中加入切碎的西红柿丁，煮制15分钟。04将平底锅烧热，加入黄油化开，放入葱段、蒜末爆香。05加入大虾爆炒，大虾变红时放入调制好的新奥尔良调料，炒好后装入盘中备用。06用同样的方法，将花蛤入锅炒制，装入盘中备用。06取出锅巴，将电饭煲内胆取出，倒扣拿出锅巴。Tips：大家一定要带隔热手套，保证安全操作。07将锅巴上部粘连的米饭处理干净后，用手将锅巴掰成小块，放入盘中备用。08把处理好的蔬菜、海鲜放入熬好的番茄锅中。09最后放入锅巴，加入番茄酱和盐进行调味，待锅底煮开后就能开吃啦~海鲜火锅的灵魂——锅巴海鲜火锅还没上桌，空气中飘荡着的浓烈香味，让每个小伙伴都迫不及待了，早早的拿好碗筷等着被投食。怀着满心期待吃到第一口的时候，大家没有被鱼、虾的新鲜惊艳，反而对锅巴赞不绝口。金黄酥脆的锅巴，吸满了饱满的汤汁，鲜味浸入每一颗组成锅巴的米粒中，口感上爽利的干脆有嚼劲和柔软交杂在一起，复杂有层次。想在家做出一份如此完美的锅巴，其实是一件挺难的事情的，用粤餐厅同款煲仔饭砂锅做锅巴，必须得是一个精通厨艺和火候的人，懂得望闻问切，才能不让锅底变黑烧糊，做出锅巴。普通电饭煲有些具备煲仔饭模式，但通常由于受热和火候等原因，很难形成一整个完整的锅巴。这次，我们使用的苏泊尔本釜IH电饭煲能做出锅巴的秘诀，就在于它的广口球底内胆。锅底和小时候奶奶家的铁锅样子类似，这样的超大弧底能让受热面积更大，米粒和锅底接触面积也变得更大，受热就会更均匀。底弧的扩大还带来了另一个好处，它让煮饭时水面的高度也降低了，这样缩短加热距离，通过IH大火力加热后，热量能够直击米粒，每一颗大米都能煮透。正因如此，今天才能做出一份完整的色泽金黄，酥脆香甜的锅巴，当然煮普通米饭更不在话下。不止内胆好，苏泊尔本釜IH电饭煲外观设计也简约大方，算得上是锅中爱马仕了，玻璃面板鲜亮光泽，看起来就很有质感，想要立刻抱回家。想想有了苏泊尔本釜IH电饭煲，随时都能吃到酥脆的锅巴饭，整个人的生活幸福感都提高了~点击????「阅读原文」，把苏泊尔本釜IH电饭煲抱回家~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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