5、把枸杞入清水浸泡一下;
1、先将大枣去核,纸皮核桃剥去外皮洗净;
美食制作:
还是让我们来了解一些关于艾蒿的知识吧!艾蒿也叫冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒、艾叶、青艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”,干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸
主料:大黄米面500克,牛奶200克,艾蒿100g,大枣50克,姚生记纸皮核桃6枚,枸杞适量
6、把和好的大黄米艾蒿面团分成适量的小剂子,用手团城圆形,再将枸杞插在顶端;
4、将打好的碎浆和大黄米粉白糖和匀,和成面团
主治月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩艾草食品漏,妊娠下血,泄泻久痢,带下,湿疹,疥癣,痈肿,痔疮灸治百病艾蒿要用嫩艾蒿才柔软特色是吃年糕的时候,在蜂蜜里加生姜汁在糯米面里放煮熟并捣好的艾蒿,做成栗子大小再蘸绿豆粉艾蒿的特点是含有丰富的无机物和维生素特别含有许多维生素a,只吃80g也能供应一天所需的量并因含有丰富的维生素c,对预防和治疗感冒也有效
美食食材:
具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效;
7、将做好的艾蒿米团放蒸锅蒸制十分钟后取出;
幸福小贴士:1、之所以用大黄米而不用糯米做艾蒿米团,是因为黄米富含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、锌、铜、锰等营养元素大黄米含有丰富的脂肪,主要为不饱和脂肪酸大黄米中人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米艾草栽培和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等的含量也高于大米和小麦膳食纤维含量丰富,为大米的4倍中医认为,大黄米还有益气补中的功效大黄米补中益胃,适宜于体弱多病,久泄胃弱大黄米味甘、性微寒,有滋阴,益肺,利大肠的功效,对面生疔疮、毒热、毒肿有一定的效果大黄米能滋阴,对阴虚阳盛引起的夜不得眠有改善的作用2、艾蒿尽量选用鲜嫩的,如果是老一点的,那么最好是煮水后取汁使用
8、将沙拉酱浇在米团上食用即可
看了这么多,相比对艾蒿之营养和对人体的好处也了解差不多了,那么今天幸福美食x就用春季里最鲜嫩的艾蒿,搭配营养价值都很高的食材:核桃、大枣、牛奶、枸杞、大黄米们一起来制作一款春艾草包装季里最养生的美食菜点:枣香核桃艾蒿黄米团子
3、最后再将核桃仁和大枣肉放入其中搅打成浆;
清新的艾蒿,糯糯的米团,夹杂着淡淡的奶香和枣香味,没有被打粉碎的核桃仁给了舌尖一个小小滴惊奇,在沙拉酱的包裹下,米团散发的是一种别样的滋味趁着春季还没走远,赶紧去采摘一些回来,进行你的舌尖惊奇之旅吧!
2、艾蒿洗净和牛奶一起放入破壁机打成碎浆;
田野中艾蒿吸收了雨水的浸润,迅猛生长,一天一个模样周末和幸福一起去野外采摘了一些鲜嫩的艾蒿嫩苗,准备用它制作一些美食菜品艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸艾叶预艾草食谱防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用
艾叶味辛、苦,性温;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降;
调味料:白糖50克、丘比沙拉酱(凯撒沙粒口味)1小袋
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