春韭秋菘、夏藕冬栗，
节气里藏着美味的秘密。
下厨房迫不及待地想要告诉你，
24个节气里的24种食材，
它们最好吃的时刻和最好看的模样。
一篇篇文章很短，但四季很长。
饮食有节，莫失好味。
从什么时候起，你赫然发现，那一张小小餐桌上的食物会随着季节和气候而变化万千。
正如厨友
胖球闪电猴说的那样：爱上做饭以后，生活里突然多了无数充满仪式感的时刻。
清明要摘艾草或者鼠尾草做青团，端午要包粽子，重阳要蒸桂花松糕给家里的老人…
不做，就好像节气隐约变得不完整。
樱花开了要做樱饼吗？桂花香了是不是该酿桂花酒存桂花蜜？杏子熟了桑葚黑了，再不熬果酱错过了只得再等一年……
自己对蔬果花叶的感知突然不再迟钝，想要与四时合其序，同万物做朋友。
自然的每一次更迭，都需要被认真对待。
以上所有图片均出自下厨房摄影师Yumtang。
打开下厨房App，在首页搜索“节气”，订阅该栏目，不再错过你想看的节气文章。
赞赏
