淅淅沥沥的小雨下个不停，更为秋季增添了几分寒意，早餐要吃得营养吃得好，暖乎乎的胃里才舒服。
北方的早餐面食比较多，天冷的关系吧，吃面食顶饿，肚子吃饱了身上才暖和，尤其是像宝妈家这样，既有孩子还有上班族，不能马虎，认真做，家人爱吃，营养足了才能为健康过冬做准备。
下面是宝妈家的6天早餐，每天我都发到朋友圈，网友纷纷点赞：口水直流、做你的家人真幸福！
早餐一，肉菜蛋奶全都齐了：山药杂粮糊+鸡排+胡萝卜土豆鸡蛋饼+哈密瓜+奶酪棒。每周我都会大采购一回，肉菜蛋等耐放的都准备齐全，当然了，保证家人营养的同时还得经济实惠。用最普通食材做出最美的味道，这才是我的正确之选，作为家庭主妇一枚，普通家庭的小日子得精打细算。
山药杂粮米糊，食材里的山药是丰收季的好食材，健脾益胃，增强免疫力，减肥也能吃，可以说对大人孩子都有好处，依然是老习惯，逮着活动价的时候囤上两大捆，随吃随拿很方便。这次的米糊依然是各种杂粮搭配半根山药，杂粮需要浸泡，然后才能制作，口感更加细腻，山药的加入使得杂粮也那么顺滑。使用的厨电是破壁机，米糊功能半小时自动完成。
胡萝卜鸡蛋土豆饼，这饼也太赞了，时令的好食材胡萝卜和土豆都用上了，再磕入俩三个鸡蛋，这份早餐呀，实在是太完美，并且简单快手。胡萝卜、土豆处理干净擦丝，磕入鸡蛋，加盐、十三香、葱花搅匀，再加到食材一半的清水，分次加面粉搅稍稠面糊，摊匀摊平摊薄到电饼铛烙熟即成，香软可口，好吃极了。
早餐二，应家人要求做了开胃的打卤面，一大碗热乎乎的西红柿鸡蛋卤成了饭桌上的亮点，往面条上一浇，再放点黄瓜丝，完美！炸糕是买现成的，自打做炸糕被崩着一回，宝妈就有了恐惧症，馋了就去买几个，7.5元买三个，好在也不贵，外酥内里香甜软糯，几天不吃还挺馋。
西红柿打卤，做法还是很简单的，快手好吃还开胃，营养上也挺丰富。西红柿切薄片，鸡蛋打散；鸡蛋下锅煎成鸡蛋块盛出备用，再葱花炝锅，再放西红柿，加盐炒几下，再加点水煮到西红柿变软出汤，加酱油、放鸡蛋块，烧1分钟就关火出锅。
早餐三，早餐换宝爸下厨了，没有面食也没将就，男人做饭自有自己的一套办法，焖米饭再炒菜，营养还挺丰富：米饭+山药炒肉片++花生杂粮糊+辣白菜+茶叶蛋
杂粮米糊依然被作为最爱，黑米、薏米、莲子、燕麦，再放里一把花生米，睡前就把它预约上，早起直接就喝，可省事了。花生米很适合打各种米糊的时候放，有了它的加入不用担心米糊不好喝，花生的香味完全把杂粮掩盖了，倍儿香，健脑还益智！
山药炒肉片可够营养丰富了，食材好多，山药、鸡蛋、瘦肉、黄瓜、彩椒，营养那叫一个齐全，有了这盘菜一天的营养都够了，不光是做早餐，三餐有它都受欢迎。这道菜需要先炒鸡蛋块盛出，再炒腌好的肉片（肉片加生抽、料酒和葱姜淀粉拌匀，腌5分钟才更嫩）至熟，倒入鸡蛋、焯过水的山药、黄瓜片和彩椒，加盐调味，加酱油调色，炒匀出锅。
早餐四，小清新早餐，看着没啥，其实营养可多了，吃着也顺口，一顿全被吃光跑不了：杂粮糊+鸡蛋软饼+蓝莓山药+蒜蓉空心菜+牛排。
蓝莓山药，这做法可以说是山药最简单又好吃的做法，健脾胃营养多，面面的还酸甜开胃，把我家小学生乐坏了，自己一人就吃了多半盘。做法还挺简单，铁棍山药去皮切成小段开水上锅蒸软，码入盘子里，浇上蓝莓汁即可（蓝莓果酱加少量凉白开水搅匀）。
空心菜素炒做早餐很棒的，蒜末的加入开胃增食欲。早餐来一道素小炒佐餐可比吃咸菜强多了，补维生素还健康，秋季最适合常吃，不上火不秋燥。素炒空心菜可好做了，只需要大量的蒜末炒出香味，倒入空心菜炒断生，再加点盐调味炒匀就可以了。同样的一法百用，也适用于炒其他小青菜，比如蒿子秆、油麦菜、菜心等。
早餐五，又是一桌很用心的早餐，光面食就有两款，咸香的、香甜的真是齐全，菜和蛋也都有了，我家宝爸说这才是家的味道，光看着心里就暖乎乎的，吃着更是暖心还暖胃：山药杂粮豆米糊，茶叶蛋，肉龙，发面油渣糖饼，豆豉红苋菜。
肉龙是提前做的，发面后把面团揉一揉，再擀一下，卷入调好的猪肉馅，上锅蒸熟就行，比蒸包子省事。调馅也简单，就是肥瘦猪肉馅里加入葱姜末、料酒、十三香、黄豆酱、盐、酱油、香油，搅匀至细腻起黏。
发面油渣糖饼是我的懒人做法，本来是做发面饼的稠面糊，瞧着之前包糖三角剩下的油渣糖馅，灵机一动，一半面糊放入电饼铛，中间撒油渣糖馅，再把另一半稠面糊双手抹油抻圆，压在上边，四周轻压，上下火烙熟即成，外皮香软，内里香甜，真的是好吃极了，属于吃上就收不住型，做法还简单。油渣糖馅也好做，半小碗猪油渣剁碎入碗，加入4勺白糖，1勺面粉拌匀即成。
早餐六，又是小丰盛，爱的早餐，三餐有温度，用心才会做得更好！这一顿家人又吃美了，颜色暖暖的，干稀都有好搭配，开胃的、滋养脾胃的、补脑益智的，真是齐全：南瓜小米粥+菜龙+茶叶蛋+玉米+杏鲍菇辣白菜。
南瓜小米粥，丰收季的南瓜又甜又面，价格还不贵的季节，囤上几个，早餐用来煮粥可棒了，养胃暖胃。和南瓜绝搭的是小米，南瓜切小块和小米一起下锅，煮到粘稠就可以出锅，营养还省事，香甜好喝。
菜龙，强烈大家试试，咸香暄软，真是太可口了。菜卷的灵感来自于肉龙，只需把食材卷起来一蒸就可以，比包子省事，并且这款肉卷它好在都不用调馅，一层层铺上就可以。做菜卷依然需要发面，揉好的发酵面团可以放入冰箱冷藏慢发酵一夜即可，整理擀成长方形后，刷一层植物油、撒盐，然后撒香肠丁、韭菜末，卷起来，封口，放屉上饧5分钟，开大火蒸熟即可，切块就能上桌。
就爱锅包肉
